En simple kycklingwok som är mycket god och nyttig. Byt bara ut kyckling mot qourn om du vill ’ta vegetarisk.

Strimla kycklingköttet.

Blanda lime, thai sweet chilisås, ingefära och soja till en marinad och lägg sedan i kycklingen.

3. Värm upp rapsoljan och fräs lök, paprika på hög värme och under omrörning.

4. I med kycklingen och marinaden.

5. Lägg i böngroddarna när kycklingen börjar bli klar.

6. Servera med cashewnötter och äggnudlar.

Ingredienser

Cirka 4 portioner.

·        500 gram kycklingfilé

·        1 dl rapsolja

·        1 gul paprika

·        1 röd paprika

·        200 gram färska böngroddar

·        4 portioner äggnudlar

·        1 purjolök (liten)

·        Lite cashewnötter

Marinad

·        4 msk japansk olja

·        2 tsk färsk ingefära

·        2 msk pressad lime

·        3 msk thai sweet chilisås